HOMELv009 1920年代に「Gaggia」社が開発した、高圧でエスプレッソを抽出するための「レバーピストン式」の最大の功績はどれか。 2026年3月30日 ピストンで高い圧力をかけることで、コーヒーの油分が乳化し「クレマ」が初めて現れました。 SCA方式のカッピングフォームにおいて、各項目（フレーバー等）の採点範囲として設定されている標準的な点数はどれか。 エスプレッソ抽出における「バスケット」の穴の形状が「精密フィルター（VST等）」と呼ばれる製品において重視されている点はどれか。
