コーヒーの濃度測定に使用する「屈折計」が、屈折率を算出するために利用している光の物理現象はどれか。

17世紀のイタリアでコーヒーを「悪魔の飲み物」とする教会の声に対し、自ら飲んで洗礼を授けたとされる教皇は誰か。