HOMELv017 「ウォッシュド」精製において、パーチメントを乾燥させる際に「サン・ドライ（天日乾燥）」ではなく機械乾燥（ドライヤー）を用いる主な理由はどれか。 2026年3月30日 収穫量が多い大規模農園や雨季が重なる地域では、品質の安定化のために機械乾燥が不可欠です。 「ムンドノーボ」という品種名は、ポルトガル語でどのような意味か。 抽出の「初期」に溶け出す成分と「終盤」に溶け出す成分を比較した際、終盤に多く含まれる成分の特徴はどれか。
