グアテマラの格付け基準において、標高1,350m以上で収穫された最高等級は何というか。

2026年3月30日

グアテマラでは標高が高いほど高品位とされ、SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）が最高。

カネフォラ種（ロブスタ）の主な特徴として誤っているものはどれか。

透過法による抽出において、お湯を注ぐ速度を速くした場合の味の変化はどうなるか。