HOMELv010 赤ショウガや生姜に含まれ、体を芯から温める効果がある成分はどれか。 2026年3月31日 加熱や乾燥によってジンゲロールから変化したショウガオールは温熱作用が強いです。 機能性表示食品の届出ガイドラインにおいて、安全性試験の実施期間として一般的なのはどれか。 酵素が特定の基質とのみ反応する性質を何と呼ぶか。