HOMELv010 酵素が特定の基質とのみ反応する性質を何と呼ぶか。 2026年3月31日 酵素は鍵と鍵穴の関係のように、特定の物質にしか作用しない特性を持ちます。 赤ショウガや生姜に含まれ、体を芯から温める効果がある成分はどれか。 2015年に施行された、機能性表示食品制度を含む新しい法律の名称はどれか。