「天使の糧（食べ物）」と呼ばれるアメリカの真っ白なケーキはどれか。

2026年4月1日

卵黄や油脂を使わず卵白のみを泡立てて作るため白く仕上がる。

フランスの伝統菓子「クイニーアマン」はどこの地方の発祥か。

ムースなどを作る際、材料を混ぜ合わせる時に気泡を潰さないように使う道具はどれか。