15世紀の大航海時代のきっかけとなった「胡椒一粒は〇〇一粒」と言われた際の比較対象はどれか。

2026年4月1日

当時、胡椒は非常に高価であり、金と同等の価値で取引されていた。

スパイスの香りを評価する際、最初に感じる揮発性の高い香りを何と呼ぶか。

サフランのスパイスとして利用される部位はどれか。