HOMELv006 日本の「わさび」の栽培方法で、湧水を利用して育てる高品質な栽培法を何と呼ぶか。 2026年4月1日 冷涼で綺麗な流水を用いる「沢わさび」は、香りと辛味が強く最高級とされる。 バニラの「キュアリング」工程において、香りを引き出すために行われる重要な処理はどれか。 「コリアンダー」の種子（スパイス）と葉（ハーブ）の香りの性質の違いとして正しいものはどれか。
