HOMELv003 世界で最も高価なスパイスとされ、サフランの花のどの部分を使うか。 2026年4月1日 サフランは一つの花から3本しか取れないめしべの柱頭を乾燥させたものです。 コリアンダーの種子の香りを表現するのに最も適切なものはどれか。 辛味の強さを測る単位として使われるのはどれか。