スパイスの役割の三要素は「香り付け」「色付け」とあと一つはどれか。

2026年4月1日

スパイスの主な3つの機能は「香り」「色」「辛味」です。

「百味胡椒」と呼ばれ、クローブ、シナモン、ナツメグを合わせたような香りのスパイスはどれか。

ハンバーグのひき肉の臭み消しに欠かせないスパイスはどれか。