低GI食品（GI値55以下）に該当する食品の代表例はどれか。

2026年4月1日

玄米は食物繊維を含み、白米と比較して血糖値の上昇が緩やかである。

ビタミンEと相互に作用し合い、抗酸化力を再生させるビタミンはどれか。

たんぱく質を摂取してから血中のアミノ酸濃度がピークに達するまでの時間が最も短いのはどれか。