HOMELv002 カカオの花が受粉するために必要な、体長数ミリ程度の微小な昆虫は何と呼ばれるか。 2026年4月2日 カカオは主に微小な双翅目であるヌカカによって受粉される。 1847年に世界で初めて「食べるチョコレート」を考案・販売したイギリスの会社はどこか。 テンパリング(調温)工程の目的は、ココアバターの結晶をどの型に安定させることか。