ホワイトチョコレートに分類される製品に含まれない成分はどれか。

2026年4月2日

ホワイトチョコレートはココアバター、砂糖、乳製品で作られ、カカオマスは含まれない。

国際カカオ機関（ICCO）の本部が現在置かれている都市はどこか。

1977年にフランスで「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」を創業し、ガナッシュの魔術師と呼ばれた人物は誰か。