HOMELv003 日本で初めてチョコレートの製造・販売を行った「米津風月堂」が販売を開始した年はいつか。 2026年4月2日 1878年(明治11年)に米津風月堂が「貯古齢糖」として発売したのが日本初とされる。 テンパリングにおいて、一度温度を下げた後に再加熱する目的はどれか。 17世紀のヨーロッパでチョコレート飲料に初めて砂糖を加えたとされる国はどこか。