イタリア・ピエモンテ州で生まれた、焙煎したヘーゼルナッツのペーストを混ぜたチョコは。

2026年4月2日

ナポレオン政権下のカカオ不足を補うために、地元のナッツを混ぜたのが始まりとされる。

カカオバターの融点（溶け始める温度）は、一般的に何度付近か。

カカオポリフェノールはHDL（善玉）コレステロールに対してどのような影響を与えるか。