HOMELv003 カカオニブを磨砕してペースト状にしたものを何と呼ぶか。 2026年4月2日 カカオニブに含まれる脂肪分が溶け出してドロドロの液状になったものがカカオマスである。 マヤ文明においてカカオはどのようにして飲まれていたか。 チョコレートに含まれる食物繊維のうち不溶性食物繊維の名前はどれか。