日本国内で最も古い歴史を持つチーズの名称とされるものはどれか。

2026年4月2日

飛鳥時代から平安時代にかけて作られていたとされる。

中世ヨーロッパでチーズの製法を保存・発展させた主な場所はどこか。

「ダブルクリーム」や「トリプルクリーム」と呼ばれるチーズの定義はどれか。