HOMELv005 「ダブルクリーム」や「トリプルクリーム」と呼ばれるチーズの定義はどれか。 2026年4月2日 生クリームを添加して固形分中の脂肪分を高めたチーズのことである。 日本国内で最も古い歴史を持つチーズの名称とされるものはどれか。 ヴェネト州で作られ、熟成期間によって「メッツァーノ」「ヴェッキオ」と呼称が変わるものはどれか。