HOMELv010 プロヴァンス地方で作られ、栗の葉で包まれて紐で縛られている小さなシェーヴルはどれか。 2026年4月2日 ブドウの搾りかすの酒に浸した栗の葉で包むのが伝統。 ヴェネト州とトレンティーノ州にまたがる地域で作られ、最低90日の熟成が必要なA.O.P.はどれか。 チーズの熟成中に生じる、脂肪が分解されてできる成分は何の香りの元になるか。