HOMELv019 「パスタフィラータ」製法において、カードを練るために使われる水の温度はどれか。 2026年4月2日 熱湯を注ぐことでタンパク質が可塑性を持ち、伸びるようになる。 「イディアサバル」というチーズの主な生産地域はどこか。 「ルブロション・ド・サヴォワ」のラベルが緑色のものは何を意味するか。
