「ルムドゥ（Remoudou）」という別名を持つ、ベルギーのウォッシュチーズはどれか。

2026年4月2日

ルムドゥは「二度搾り」を意味し、濃厚な乳で作られていた。

「グリュイエール」の中で、10ヶ月以上熟成され、強い風味を持つものはどれか。

チーズの表面に「白カビ」と「リネンス菌」が共生しているタイプを何と呼ぶか。