チーズの摂取が「虫歯予防」に役立つと言われる理由はどれか。

2026年4月2日

リン酸カルシウムが歯の再石灰化を促進し、酸を中和する。

ヴェネト州産の「アジアーゴ」において、熟成が最も長い（15ヶ月以上）ものを何と呼ぶか。

バイエルン地方で作られる、白カビと青カビの両方を熟成させたチーズはどれか。