HOMELv008 ロアール地方のシェーブルチーズ「ヴァランセ」の形がピラミッドの頂点を切った形になった理由はどれか。 2026年4月2日 エジプト遠征に失敗したナポレオンがピラミッド型を見て怒り、頂部を切らせたという伝説がある。 「ペコリーノ」という名前がついたイタリアのチーズの原料乳はどれか。 ダブルクリームチーズにおいて、固形分中の脂肪分は何%以上と定義されているか。