大量のソーセージを連続してスモークハウスへ搬入するための台車を何というか。

2026年4月3日

トロリー（またはラック）に製品を吊るした状態でハウス内へ入れる。

豚の肩肉を使い、成形して作られる「ショルダーベーコン」の特徴はどれか。

JAS規格の「特定JAS」に該当する製品の特徴はどれか。