HOMELv008 ロシアの「ピロシキ」の本来の調理法として正しいものはどれか。 2026年4月4日 日本では揚げたものが一般的だが、本場ロシアでは焼くものも多い。 長時間発酵させたパンが「酸味」を帯びる主な原因はどれか。 牛乳の代わりに豆乳を使用してパンを焼く場合の主な違いはどれか。