「インスタントドライイースト」の粒子が非常に細かい理由はどれか。

2026年4月4日

多孔質の細かい粒子にすることで、予備発酵なしでも素早く水に溶ける。

サンドイッチが日本に初めて登場したとされる、明治時代の販売場所はどれか。

「焼成」において、パンの内部温度が何度に達すれば焼き上がりとされるか。