HOMELv013 「リバースシーター(パイローラー)」を使用する際、事故を防ぐための安全装置はどれか。 2026年4月5日 ローラーに指が巻き込まれるのを防ぐため、ガードが上がると自動で止まるなどの安全装置が備わっている。 パンの「成形」において、生地を傷めないための注意点として正しいものはどれか。 「パン・ド・ミ」の「ミ(mie)」とは、フランス語でどの部分を指すか。