HOMELv004 バイエルンのガブリエル・セドルマイヤー2世がアントン・ドレハーと共にイギリスから持ち帰った技術はどれか。 2026年4月8日 イギリスの温度計管理や乾燥技術を学びこれを下面発酵技術と融合させた。 1840年代にウィーンの醸造家アントン・ドレハーが開発した赤褐色のラガースタイルはどれか。 1860年代に「ビールが腐るのは微生物の仕業である」と解明したフランスの科学者は誰か。