「第6の栄養素」とも呼ばれ、腸内環境を整える機能を持つ成分は何か。

2026年4月10日

食物繊維は消化・吸収されないが、整腸作用や生活習慣病予防に有用であるため、五大栄養素に次ぐ第6の栄養素と呼ばれる。

損益計算書（P/L）において、売上高から売上原価を引いた利益を何と呼ぶか。

牛肉の格付け（歩留まり等級）において、枝肉から取れる部分肉の割合が標準より良いランクはどれか。