コーヒー豆の焙煎度合い(ロースト)で、最も深く煎った状態で、エスプレッソやアイスコーヒーに適しているのはどれか。

イタリアンローストは8段階の焙煎度合いの中で最も深く、豆の表面に油が浮き、強い苦味と香ばしさが特徴である。