HOMELv019 高級調味料「XO醤」の「XO」は何に由来しているか。 2026年4月10日 最高級の素材(干し貝柱や干し海老)を使い、ブランデーの最高級ランク「エクストラ・オールド(XO)」になぞらえて名付けられた。 寄生虫アニサキスを死滅させるための加熱条件として、中心温度と時間はどれくらいが必要か。 ジャコウネコの糞から採取される未消化のコーヒー豆で、独特の香りを持つ世界最高級のコーヒーは何か。