HOMELv018 寄生虫アニサキスを死滅させるための加熱条件として、中心温度と時間はどれくらいが必要か。 2026年4月10日 アニサキスは60℃で1分以上加熱(または-20℃以下で24時間以上冷凍)することで死滅する。 卵白、砂糖、アーモンドプードルを使って作られる、フランス・ロレーヌ地方ナンシーの銘菓は何か。 高級調味料「XO醤」の「XO」は何に由来しているか。