HOMELv023 ノロウイルス食中毒の予防において、手洗い後にアルコール消毒を行う際、手がどのような状態であることが重要か。 2026年4月10日 手が濡れているとアルコール濃度が薄まり殺菌効果が低下するため、水分を完全に拭き取ってから消毒することが重要である。 「千枚の葉」という意味を持つ、パイ生地とカスタードクリームを交互に重ねたフランス菓子は何か。 イギリスのパブ(Public House)で提供される代表的な料理で、白身魚のフライとポテトフライのセットは何か。