「カツオのたたき」に添えられる薬味で、高知県で特によく使われる柑橘類はどれか。

2026年4月10日

高知県のタタキには、ニンニクやミョウガと共に、特産であるユズの果汁（ゆのす）やポン酢がよく使われる。

ワインのテイスティングで、色を見るためにグラスを傾ける際、背景は何色が適しているか。

ジャガイモの芽や緑色の皮に含まれる天然毒素は何か。