日本酒の特定名称酒において、醸造アルコールを添加していないものはどれか。

2026年4月10日

純米酒は米、米麹、水のみを原料としており、醸造アルコールは添加されていない。

レストランでオーダーを取る際、復唱確認を行う主な目的は何か。

トマトの赤い色素成分であり、抗酸化作用がある成分は何か。