HOMELv008 「ウェルシュ菌」食中毒が発生しやすい料理の特徴はどれか。 2026年4月14日 酸素のない環境を好むため、深い鍋で大量に作り置きされた料理で増殖しやすい。 コニャックやアルマニャックなどのブランデーの原料となる主なブドウ品種はどれか。 食事中のゲストがナイフとフォークを「ハ」の字に置いている場合、どのような意味か。