HOMELv011 ブランデーの等級「X.O.」は、コニャックにおいて最低何年の熟成が必要か（2026年時点）。 2026年4月14日 2018年の改定以降、コニャックのX.O.はコント10（最低10年熟成）が必要とされている。 フランス料理の肉料理で「シャトーブリアン」とは、どの部位のどの部分を指すか。 「デポユイ（Depouiller）」という調理作業の主な目的はどれか。
