HOMELv012 イタリアの「バローロ」を造るために使用が義務付けられているブドウ品種はどれか。 2026年4月14日 バローロはピエモンテ州のネッビオーロ種100%で造られる「ワインの王」である。 シェリーの「ソレラ・システム」において、最も古いワインが入っている樽の列を何と呼ぶか。 生食用の牛肉（ユッケ等）の調理において、表面を加熱処理する「トリミング」の深さは何cm以上か。
