HOMELv015 ウイスキーの「シングルモルト」の定義として正しいものはどれか。 2026年4月14日 シングルモルトは、単一(シングル)の蒸留所で造られた原酒のみを瓶詰めしたものを指す。 調理場における「交差汚染」の防止対策として、最も不適切なものはどれか。 「ポタージュ・パルマンティエ」の主材料となっている野菜はどれか。