HOMELv020 シャンパンのドサージュ（糖分添加）が全く行われていない状態を指す用語はどれか。 2026年4月14日 「ノン・ドサージュ」や「ブリュット・ナチュール」、「パ・ドセ」などと呼ばれる。 「コンソメ・コルベール」の具材として特徴的なものはどれか。 フルコースにおいて、ナプキンを畳んでテーブルの上に置くのはどのタイミングか。
