手洗いの後、手を拭く際に最も衛生的なものはどれか。

2026年4月14日

共用タオルのような再汚染のリスクがない、使い捨てのペーパータオルが推奨される。

飲食店が提供するおしぼりについて、衛生基準を定めているのはどの機関か。

お客様がメニューを閉じてテーブルに置かれた際、スタッフが察知すべき状況はどれか。