中国茶の中で、発酵を途中で止めて作る「青茶」の代表的なものはどれか。

2026年4月14日

青茶（半発酵茶）の代表格は烏龍茶であり、独特の香りと味わいを持つ。

シルバー（ナイフ・フォーク）をお客様の左側から提供する場合、どのような時か。

「コンポート」とはどのような調理法で作られたデザートか。