HOMELv009 長野県の「千曲川ワインバレー」において、近年特に栽培が盛んで評価が高い白ブドウ品種はどれか。 2026年4月15日 千曲川ワインバレーは水はけの良い土壌が多く、高品質なシャルドネの産地として注目されている。 アルゼンチンのメンドーサ州において、世界的に高い評価を得ている黒ブドウ品種はどれか。 ワインの醸造中に、発酵容器の底に溜まった澱を除去するために、上澄みの液を別の容器に移す作業を何というか。