HOMELv014 マデイラワインの熟成方法で、太陽光の熱を利用した自然な加熱熟成を行う伝統的な場所を何というか。 2026年4月15日 カンテイロは屋根裏などの暖かい部屋で、長い年月をかけてゆっくりと加熱熟成させる手法である。 シェリーの主要3品種のうち、甘口シェリーの原料として、また糖分添加用として主に使われるのはどれか。 ドイツのワイン格付け「VDP.グローセ・ラーゲ」において、造られる辛口ワインにのみ付与される名称はどれか。