日本ワインの原料として認められている「ハイブリッド（交雑）品種」のうち、耐寒性に優れた白ブドウ品種はどれか。

2026年4月15日

リースリング・リオンは日本で開発された、リースリングと甲州三尺の交配品種である。

オレゴン州のウィラメット・ヴァレーにある「ダンディー・ヒルズ」で有名な土壌の名称はどれか。

ワインの醸造において、アルコール発酵中の温度管理が赤ワインに比べて白ワインで低く設定される主な理由はどれか。