「シャブリ」の土壌において、牡蠣の化石を含む石灰質泥灰岩の名称を何と呼ぶか。

ボルドー地方左岸のペサック・レオニャン地区に位置しながら、1855年のメドック格付けで唯一第1級に選ばれたシャトーはどこか。