HOMELv022 マデイラワインの熟成において、意図的に「酸化」を促進させるための工程はどれか。 2026年4月15日 加熱と酸素への接触を組み合わせることで、マデイラ特有のキャラメルやナッツの風味が生まれる。 スペイン最大の栽培面積を誇り、かつては主にブランデーの原料となっていた白ブドウ品種はどれか。 ドイツのワイン産地「モーゼル」で、最も多く栽培されているブドウ品種はどれか。