HOMELv001 ワインの分類において、シェリーやポートワインは何に分類されるか。 2026年4月15日 ブランデーを添加してアルコール度数を高めたワインをフォーティファイドワインと呼びます。 ブドウが色づき、成熟が始まる時期を何と呼ぶか。 赤ワインに多く含まれる、渋みの原因となる成分はどれか。