宋代の皇帝、徽宗（趙佶）が自らお茶について記した書物は。

2026年4月16日

徽宗は芸術家としても知られ、当時の点茶法について詳しく『大観茶論』に記した。

お茶を冷ました時に発生する濁り現象「クリームダウン」の原因は。

「黄茶」の悶黄を行うタイミングとして最も一般的なのは。